香辣干煸扁豆的做法

1、扁豆摘洗干净，用手掰成寸段。

3、葱姜蒜切碎备用。

5、锅中放油，下入肉末煸炒至变色烹入料酒。

7、下入泡椒和葱姜蒜碎继续煸炒。

9、放入扁豆煸炒至扁豆翠绿。

11、加入一勺黄酱煸炒均匀。

13、加上清水没过扁豆。

15、转小火盖盖子焖至汤汁收干，加入盐调味即可