虾米的制作方法

1、将水煮开，水里加入适量盐。盐的量据自己的喜好把握即可。

3、待水烧开，将小红虾倒入水中，不时翻动。

6、经过一天的晾晒，小红虾半干，虾米干燥稍硬。此时即可剥出小虾仁（去头去皮）。