麻辣鸭肠怎么做

1、食材展示：鸭肠200克，油、生抽、辣椒、葱丝、姜丝20克，盐10克，八角、花椒5克。

2、接着将鸭肠用清水洗净。

3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、八角、花椒、辣椒爆香，放入鸭肠翻炒，加入生抽，放水，加盐，大火收汁即可出锅。

4、总结如下。