木耳炒嫩甜豌豆荚

1、木耳提前泡发好以后择洗干净，豌豆荚取掉周边的茎后清洗干净，控干水分。

2、炒锅预热后倒入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入木耳翻炒几下，接着加入少许的生抽和清水翻炒均匀。

3、翻炒至汤汁只剩一点的时候倒入豌豆荚，翻炒几下后调入少许的盐、少许南德、生抽、一勺耗油、少许白砂糖翻炒均匀。如果太干可以少加点清水。翻炒至豌豆熟透就可以盛出开吃了。