西红柿炒鸡蛋的家常做法

1、锅洗净放入适量的水烧开后关火。西红柿洗净在热水中烫几分钟。

2、西红柿烫裂皮捞出放入碗中。轻松把西红柿的皮剥掉。

3、把西红柿切成块，放入碗中备用。

4、准备两个鸡蛋，打入碗中。

5、把鸡蛋均匀打成蛋液。

6、锅洗净蒸干放入食用油，油热后放入鸡蛋液。

7、炒好蛋液盛出，放入碗中备用。

8、锅放油放入葱爆香，然后放入西红柿块翻炒一会儿。

9、加入盐一小勺、糖一汤勺，继续炒。

10、再加入鸡蛋翻炒均匀即可关火。

11、盛入盘中酸甜可口的西红柿炒蛋就可以吃了。