自制玫瑰花酱的做法

1、我一口气在某宝上买了3斤玫瑰花苞，一片片掰下来，扔掉品相不那么好的，还剩2斤左右。

2、花瓣中加入适量盐和水，浸泡半小时左右，捞出来晾干。

3、取一层花瓣，加一层糖，再一层花瓣一层糖。 然后上手揉搓，直到花汁出来。（过程简单，就是有点费手）

4、揉搓好的花酱装到密封的罐子里，8分满就可以了（给花酱发酵留点空间）

5、在密封罐里面，淋上一层蜂蜜，密封好放冰箱冷藏至少一个月（时间越长，味道更好）

6、这是我冷藏一个月之后的样子。

7、泡水喝，做鲜花饼都是极好的