炸带鱼的家常做法

1、带鱼洗净后，切段。姜切成姜末。

2、依次加入姜末、几滴醋、酱油、五香粉、盐、味精拌匀。

3、打入一个鸡蛋拌匀，腌制20-30分钟。

4、腌制好后，分次加入面粉，让带鱼均匀沾上面粉。

5、锅中放多点油，当油烧热放入带鱼。

6、炸至两面金黄就好了，捞出即可。