一锅烩鲜汤怎么做

1、冬笋去皮切片，白萝卜去皮切滚刀块。

2、咸肉切薄片，口蘑切片，豆腐切块，娃娃菜撕成大块。

3、白萝卜、冬笋片、咸肉用开水焯水捞出。

4、起锅烧油，放入蒜、姜片、咸肉炒至出油。

5、放入白萝卜、冬笋，加盐、白胡椒粉翻炒均匀。

6、转小火放入娃娃菜、豆腐、口蘑、鲜虾。

7、加入黄酒、适量开水煮15分钟，加入蛤蜊煮开口出锅即可。