藕夹面糊怎么做才酥脆

1、备料：五花肉、豆腐、盐、小䓤剁碎，最后打进蛋液搅拌；面粉打入一个鸡蛋搅拌至粘稠状

2、莲藕切成薄片，放入水中备用

3、油高温烧热后调成小火，藕片取出夹上肉后挂上面粉

4、正反两面煎炸5-10分钟，出锅即可

5、可以开吃啦 粉面很酥脆哦