香煎排骨香酥入味

“吃腻了软烧的猪排，试试这道香酥入味的香煎排骨吧。”

食材

猪排 500克

土豆 1个

干辣椒 200克

大料 100克

生姜 20克

大蒜 50克

花椒 20克

盐 10克

鸡精 10克

老抽 10毫升

香煎排骨的做法

1、将裹上淀粉的猪排放入热油中，炸至金黄，捞出。

2、土豆切小块，入热油，炸至金黄捞出。

3、配料切好备用

4、将切好的备料放热油中翻炒。

5、待香味炒出后，放入炸好的猪排。翻炒片刻后加入老抽、盐、鸡精。

6、最后放入土豆，继续翻炒大概5分钟。

7、香煎排骨成品图