少油不粘锅酱香炖大鱼

1、锅烧热加入适量的油之后转小火

2、将处理好的鱼肉放入锅中煎至双面金黄

3、这时候盖上盖子防止油溅出

4、将配料如图准备切件将所有的调料混合

5、搅拌均匀加入适量的水稀释

6、倒入锅中大火转小火加热

7、煮20分钟左右收汁最后加上香菜提味即可