三色养生菜怎么做

1、木耳提前泡发好入水焯。

2、豆腐、胡萝卜切成条。

3、木耳切成稍微宽些的条。选用大朵木耳，以便于切成条。

4、备好白糖、盐、酱油、味精。

5、再加适量水，勾兑成调味汁。

6、炒锅加橄榄油，葱姜入锅煸香后，豆腐入锅炒。

7、倒入调味汁，炒均匀，盖上锅盖焖一会儿。

8、木耳入锅，炒均匀，盖上锅盖继续焖。

9、胡萝卜入锅，炒均匀，盖上锅盖继续焖。