卤肉怎么做好吃

1、鸡蛋煮熟后剥壳。

2、肉放入锅中。

3、加入姜片，葱结，料酒。

4、大火煮沸，撇去浮沫。

5、把肉捞出来，用温水清洗。

6、沥干水分备用。

7、把香料，肉，鸡蛋，姜片，葱放入锅中。

8、加入盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，黄豆酱，豆瓣酱，冰糖，啤酒。

9、放入电饭煲中卤制，卤制水分全干即可。

10、这样一道美味的卤肉就做好了。