猪肉炖豆角的做法

1、豆角摘好，洗净。

2、掰成两段。

3、猪肉一小块洗净，切成片。

4、葱，姜，蒜切好备用。

5、锅中热油放姜，蒜炒香，加入猪肉翻炒。

6、炒2分钟左右，倒入豆角继续炒。

7、依次加老抽、十三香、盐翻炒。

8、当豆角变绿色时，加适量的水，盖锅盖用中火炖。

9、炖18分钟左右即可（期间开盖翻炒几次），加味精和葱花翻炒出锅即可。