自制凉皮的做法

1、盐，面粉，适量水，和成面团，醒20分钟。

3、倒洗面水时就用筛子过滤或者全倒完整体过滤一下也行。

5、过滤好的洗面水放冰箱6小时沉淀。

7、6小时后已经明显分离的洗面水。把上面分离出来的清水倒掉。

9、盘子抹少许食用油防粘。

11、取出来是透明的。

13、也可以面皮抹食用油防粘。

15、蒸好的面筋。（面没洗到最佳面筋没太成功)

17、吃不够