简单易学的麻辣土豆丝的家常做法

1、土豆削皮洗净

2、用擦丝器擦出细丝。

3、用水洗两遍，洗土豆的水别掉噢，咱可以自制淀粉的

4、锅中的水煮开后，将土豆丝入锅中，待水刚刚沸腾即可捞出。

5、想吃脆口的就过一下凉水，想吃稍面点儿但又不烂糊的就不过凉水，端着盆颠几下，帮助土豆丝降温。

6、根据口味加入适量盐，拌匀。

7、再倒点麻辣油，搅拌均匀就可以吃啦。

8、麻辣鲜香。味道好极了。