凉拌莜面的简单做法

1、将荞面切成块状，准备辣椒油和黄瓜以及葱花。黄瓜切成丝葱切成葱花，放置一旁备用。

2、准备一个空碗，加入适量的香醋、酱油、料酒，酱油，适量盐分，以及香油和白糖，搅拌均匀。

3、将黄瓜丝倒入荞面中，再将准备好的调料汁倒入荞麦面和黄瓜丝中，搅拌均匀。

4、再将准备好的辣椒油倒入碗中，搅拌均匀即可食用。