美味戚风蛋糕

1、准备材料，所用盆、碗必须干净，无水无油。

4、打到粗泡状态加第一次，出现细腻泡泡时，加入第二次，再细，全部倒入。

6、接下来做蛋黄糊。将牛奶（36克）+色拉油（32克）+细砂糖（24克）+盐（1克）全倒入蛋黄中，搅拌到细砂糖完全融化。

11、入烤箱，上下火，150度烤40分钟。