.麻香番茄鸡丝，家常菜

1、鸡胸肉洗净放入沸水中，大火煮10分钟左右，取出放入冷开水浸泡2分钟，捞起沥干水后，将鸡胸肉撕成丝状，倒入大碗里。

2、洗净番茄切成四瓣，挖去囊和籽切去蒂部，再切成条状。

3、胡萝卜、青椒洗净切丝备用。

4、将所有材料放入大碗里。将柠檬汁挤入大碗里。

5、加入白糖、盐、酱油和芝麻酱搅拌均匀，腌制20左右撒上黑芝麻即可。