发面失败用白酒补救

1、可以用白酒补救的，方法很简单。

2、在发面失败的面团上按一个坑，然后往里面倒入适量白酒。

3、再用湿抹布盖住面团静置10分钟左右。

4、一般来说面团都是能重新发起来的。