蔓越莓饼干

1、准备好原料。

2、黄油室温放软，搅拌糖粉搅拌均匀就可以，无须打发。

3、拌匀的黄油糖粉再加入1大勺的全蛋液拌匀。

4、切碎蔓越莓干。

5、加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀。

6、低粉过筛加入拌匀。

7、整形后冰箱冷冻一个小时左右。

8、切成厚薄差不多的片，不要太厚，控制在1厘米以下。

9、烤箱170度预热后把饼干坯放进，中层，20分钟左右至表面微微焦黄色，体积明显变大就可以。

10、烤好的饼干彻底放凉装袋保存。

11、蔓越莓饼干就做好了。