大蒜的最佳保存方法

1、将大蒜掰成单个的蒜瓣，平底锅加热后放入蒜瓣文火翻炒煎透，不要放油。

3、将所有蒜瓣皮衣全部脱去，应该很好剥掉。

5、将4步骤中的长方形蒜蓉用保鲜膜包裹，用筷子按压成均匀的6等份，排除空气。再装入错聂庋堀保鲜袋放入冰箱冷冻保存。需要用的时候减开1小份解冻备用即可。