素炒豆角，小米辣爆豆角的家常做法

1、首先把豆角的边筋须撕出来干净，然后折成一段段，放到水里冲洗干净。

2、蒜米、小米辣准备好。

3、热锅下油，放蒜米、小米辣进去爆出味来。

4、豆角下锅，加适量的盐翻炒至软。

5、然后加几粒味进去。

6、大火爆炒至豆角微微有点焦黄色就可以出锅了。