1、把猪肉、糯米、蚕豆、虾、葱、香菇和梅干菜主料和辅料 准备好。然后把糯米提前浸泡1小时，把蚕豆、虾剥皮，把香菇、猪肉、葱切成小段备用。
2、把纱布铺在蒸笼上然后把提前浸泡好的糯米倒在蒸笼上开大火蒸20分钟。
3、在锅里倒入少许油烧热放入提前切好的葱白爆香，然后在倒入猪肉翻炒。再把虾仁、香菇放入锅中炒香放适量的盐、白糖、酱油、料酒
4、倒入蚕豆翻炒，再放下梅干菜翻炒。
5、倒入热水没过蚕豆，烧至汤汁收干即可。这个时候糯米已经蒸好了
6、蚕豆炒好收汁后倒入糯米饭放入葱拌匀，就可以了。
7、这样蚕豆饭就做好了
