胶原蛋白蛋白黄豆焖猪蹄

1、黄豆提前浸泡6小时左右

3、捞出猪蹄用冷水冲洗一下控水

5、锅里放15克油，放入冰糖

7、把猪蹄倒入锅里翻炒均匀

9、倒入料酒翻炒均匀

11、倒入老抽翻炒均匀

13、加水满过猪蹄，放入蒜瓣，八角，香叶，尖辣椒，大火烧开，改中小火炖50分钟左右

15、炖到锅里汤汁只剩下一半，加入盐翻拌均匀，小火收汁