1、将鱼洗干净，剁成块，腌制5分钟
2、面粉少许，加水搅拌，将鱼块放入，（不要太稀，也不要过稠）。
3、锅内倒入适当油，待锅热后，将泡过面粉浆的鱼放入锅内油炸，待至金黄捞出；
4、将蒜片捣碎，姜切成片或者切成丝，番茄切成小块，放入锅内翻炒，1分钟后，放入炸好的鱼块，倒入1碗水，加醋、大火炖；
5、3分钟后，水已经少了一半，换至小火，收汁；即可；
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时间：2026-05-05 21:44:26
1、将鱼洗干净，剁成块，腌制5分钟
2、面粉少许，加水搅拌，将鱼块放入，（不要太稀，也不要过稠）。
3、锅内倒入适当油，待锅热后，将泡过面粉浆的鱼放入锅内油炸，待至金黄捞出；
4、将蒜片捣碎，姜切成片或者切成丝，番茄切成小块，放入锅内翻炒，1分钟后，放入炸好的鱼块，倒入1碗水，加醋、大火炖；
5、3分钟后，水已经少了一半，换至小火，收汁；即可；