香煎狗棍咸鱼

1、狗棍咸鱼洗净切薄后一样的片。

2、姜蒜切好。

3、锅中倒入适量油把狗棍鱼平摊锅中煎。

4、煎至一面微黄后翻面。

5、同样的方法把两面都煎至黄焦。

6、在鱼表层均匀的撒一层姜丝和蒜米。

7、加入少许料酒。

8、最后撒适量香菜碎，翻个面即可出锅。