酸汤丝瓜滑鸡片

1、鸡胸肉一块洗干净。

3、鸡肉片泡水。

5、腌鸡肉，姜、料酒、蚝油、酱油、白胡椒粉、苏打水。

7、继续加一点淀粉，好像没淀粉了，加了点面粉。拌匀。

9、拌好了，放着腌制。

11、去皮切块。

13、去皮。

15、起锅烧油。

17、加水，做酸汤。

19、丝瓜下锅。

21、鸡肉下锅了，大火，迅速翻锅。

23、出锅了。