如何炒出翠绿美味的菠菜

1、准备菠菜300g、蒜头2瓣。将菠菜洗净切成小段，蒜头去皮压扁备用。

2、大火烧热锅底，加30ml油，加蒜头油炸至金黄色。

3、放入菠菜茎段，爆炒至5分熟。

4、放入菠菜叶，爆炒至9分熟。

5、加入3g盐、1g味精，翻炒均匀，美味出锅装盘。