猪肝炒娃娃菜

1、食材：娃娃菜（已清洗）、猪肝（已切片漂洗）、剁椒

2、将切好的猪肝，加2汤勺料酒。

3、加适量的淀粉。

4、拌匀，待用。

5、将已清洗好的娃娃菜放在案板上切开。

6、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。

7、接着，加适量的清水。

8、翻炒翻炒至娃娃菜断生。

9、然后，合入拌好的猪肝，加1汤勺剁椒。

10、翻炒翻炒至熟。

11、最后，加适量的盐。

12、加适量的味精。

13、调味炒匀，即可。