斑马纹酸奶蛋糕怎么做

 时间:2024-11-09 13:40:07

1、色拉油倒入酸奶,搅拌均匀。

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2、加入蛋黄,继续搅拌均匀。

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3、玉米淀粉和低筋面粉混合。

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4、过筛入蛋黄液中,搅拌均匀至无粉状态。

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5、蛋清倒入厨师机中,加入柠檬汁中搅拌。

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6、分三次倒入细砂糖搅拌。

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7、将蛋清打发。

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8、倒1/3蛋清到蛋黄液中搅拌均匀。

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9、蛋黄糊倒入打发好的蛋清里搅拌均匀。

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10、分成两份蛋糕糊。

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11、可可粉中加入清水搅拌成可可糊。

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12、倒1/3蛋糕糊到可可糊中搅拌均匀。

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13、可可糊倒入剩下的蛋糕糊里搅拌均匀。

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14、在模具内不停倒入一层白面糊,一层可可糊。

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15、烤箱底部放水,放入150℃的烤箱中烘烤60分钟。

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16、这样一份香甜软糯的斑马纹酸奶蛋糕就做好了。

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