小白也能做绿豆蛋糕

1、80克绿豆浸泡一夜，沥干

2、将绿豆倒入混合杯中，分离蛋黄和蛋清，然后加入蛋黄和25g油。

3、在无油盆中向蛋白质中加入25克糖3次，直至其干起泡

4、将1/3的蛋白霜倒入绿豆糊中，由外向内混合。将1/3的蛋白奶油倒入绿豆酱中，搅拌均匀。把绿豆酱倒进剩下的蛋白奶油里，拌匀

5、上升得很漂亮

6、上盘

7、切后开吃

8、内部组织很松软，蛋糕带个豆味