怎么做美味的芹菜炒牛肉

1、姜、蒜、朝天椒切末。

2、细芹菜摘去老叶。留顶部嫩叶(叶子更有芹菜香)。

3、牛肉切薄片。加一勺生抽，一勺油。

4、锅烧热，倒入少量油。倒入牛肉翻炒。牛肉稍变色，即关火，装盘。

5、洗锅，热锅，放油。姜蒜辣椒芹菜同时入锅炒香。倒入牛肉同时翻炒均匀。

6、加盐，少许味精(也可不加)，翻炒。出锅，装盘。