简单的水煮西兰花

1、 将西兰花掰成小朵，放沸水中焯熟。

2、 大约焯水2-3分钟即可。

3、 将焯好的西兰花放入小盆中，晾凉备用。

4、预计晾个半小时到一个小时左右，就差不多了，毕竟初春还不太适合吃过凉的东西。

5、 将涮羊肉调料少许加入到西兰花中，搅拌均匀即可，如果觉得味道不够，可以弄些蒜泥加进去搅拌均匀，味道会更美。