花菇炖鸡汤怎么做？

1、花菇放入温水中，泡软。

2、土鸡清洗干净，切成小块。

3、生姜切片，拍扁。

4、鸡肉和清水倒入锅内，大火，煮沸。

5、加入生姜，搅拌均匀。

6、加入料酒，盖上盖子 ，中火，炖20分钟。

7、放入花菇，中火，煮1小时。

8、加入食盐，搅拌均匀。

9、盛出，放凉。