秘制牛肉串的做法

1、买的是牛的前腿肉

2、切成小块备用

3、圆葱切块，然后把各种料和牛肉放一起，然后用手抓拌，放冰箱里喂制一到两个钟头，如果马上吃就多放一段时间，如果做好后冷冻，就可以适当缩短时间。

4、肥瘦相间的串串儿，一个竹签大约四块左右。

5、烤箱预热200度，把烤盘铺锡纸，把串放进去，注意观察，大约十几分钟就差不多了

6、剩下的可以这样缠好后，放到冰箱冷冻。