简简单单的柠檬鸡脚

1、爪子洗干净，切成两半，冷水放进锅，放入2勺料酒，姜片5片，葱1根。大火转中火10-15分钟，随自己喜欢的口感而定。然后马上放入冰水中，泡5分钟，再放入冰箱保鲜层20分钟。

3、香菜，洋葱，小米椒，蒜片洗净切好。