原味南瓜发糕的做法

 时间:2024-10-21 15:27:59

做发糕总是败多成少。其实也没做过几次,烘焙的吸引力更强大一些,虽然活在传统中国胃的世界里。

原味南瓜发糕的做法

食材

南瓜泥 150g

面粉 125g

牛奶 50g

干酵母 1.5g

原味南瓜发糕的做法

1、用料:南瓜泥150克,面粉125克,牛奶50克,干酵母1.5克

原味南瓜发糕的做法

2、蒸熟的南瓜捣烂成泥

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3、加入牛奶,搅拌均匀

原味南瓜发糕的做法

4、倒入酵母,搅拌均匀,

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5、加入面粉

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6、拌均匀稀面团,盖上保鲜膜发酵

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7、面团长大

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8、倒入6寸活底圆模中,将表面抹平

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9、盖上保鲜膜,再次发酵至面团长大

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10、放入冷水锅中,上汽后蒸40分钟左右

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11、熟透出锅,稍凉

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12、脱模

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13、切块

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