玉米枣饼子-家庭制作方法

1、大枣洗净，用开水浸泡，泡枣的水用来和玉米面；

2、大枣浸泡后，去核、切碎，如图：

3、切碎的大枣，掺到玉米面里，加小苏打适量；充分搅匀，盖盖醒面，20分钟左右

4、锅里烧油，备好湿手水一碗，油热后，开始制作饼子，把饼子依次贴在锅里，如图：

5、小火，盖盖。5分钟左右，转动一次锅，使饼子受热均匀。

6、20分钟后，饼子熟了，快来尝一尝，嘎吱香酥，饼子香甜，是你从未吃过的美味。绝不夸张。