羊肚菌炖排骨怎么做

1、准备羊肚菌一枚、排骨200g、冰糖10g、花生油、老抽、生抽各10ml，蚝油5g、葱姜蒜少许。

2、将干的羊肚菌浸泡在清水里，然后洗净捞出。

3、起锅烧油，放在排骨煸炒，放入姜片、大蒜、葱段、冰糖、老抽、生抽、蚝油翻炒。

4、接着倒入羊肚菌翻炒，倒入原汤大火烧开，小火慢炖，撒上葱花即可出锅。

5、总结如下。