家常菜——爆炒五花肉

1、将买回来的五花肉洗干净，切片备用。（如果宴请客人的话，就切大片一点，自家吃的，就随意点）

3、将腌制好的猪肉放在大锅中爆炒，直至猪肉变色。然后加入一小碗水，盖上锅焖煮15分狙拄干喔钟。（保证猪肉彻底煮熟，并且更入味）