如何炒酱板鸭？

1、将制作好的酱板鸭放热水中洗净，砍切成小块五香豆腐干切小块待用。

2、将砍成块的酱板鸭放锅中焯水。

3、铁锅洗净热油放焯完水的酱板鸭炒香后放入五香豆腐干少许盐加点水焖够三十分钟。

4、酱板鸭焖熟软后加入猪油爆炒几分钟再拍人蒜米加入干辣椒炒爆过后几分钟就成了。