无骨辣子鸡块的做法

1、所有材料备好，鸡腿去骨切小块（左边味碟里盐糖胡椒粉）（右边味碟盐糖鸡粉）

2、放左边味碟的盐胡椒粉糖和生抽老抽料酒土豆淀粉搅拌均匀腌至20分钟

3、油温六成热，下鸡块慢炸

4、小火炸干炸熟捞出控油(感觉老抽多了点颜色有些深请适当减少）

5、油倒出后锅留底油下葱姜丝炒出香味

6、下干辣椒花椒(可以用麻椒代替）爆香

7、下鸡块翻炒(放右边味碟的）盐糖鸡粉迅速翻炒

8、最后放白芝麻翻炒出锅

9、成品

10、以前做的加了蒜片和香菜的(没放老抽)

11、美味上桌小鸭子辛苦了