江南style便当的做法

1、准备好食材；将糖醋心里美的汁倒入米饭里拌匀；平铺到便当盒中；蛋清蛋黄分离加入适量玉米淀粉，蛋清取一半加入少量红曲粉拌匀；

2、平底锅抹一层油分别弹出三色鸡蛋饼；取黄色蛋饼从一端放上心里美丝；从头卷起切成长短一样的段；把鸡蛋饼和海苔刻出鸟叔的形状；

3、架炒锅，油热后放入南瓜翻炒至9成熟；加入适量耗油和食盐出锅；将海苔压出一些面部需要的形状；胡萝卜切出一些装饰和马的形状；

4、把鸟叔组合好放在米饭上；生菜铺在盛菜盒底部；放上炒好的菜盒鸡蛋卷，用胡萝卜做些字母放上面装饰即可。