时光便当的鸡腿肉便当做法

1、1.将洗干净的鸡胸脯肉切成小块，放1勺生抽、1小勺料酒、1小勺盐、1勺淀粉腌制几分钟

2、2.锅内放2勺油，开中火，热锅热油放入腌好的鸡丁，翻炒均匀至刚好变色，盛出备用

3、3.在刚才的锅中加入一小勺油，开中火，加入蒜末、姜末、干辣椒和适量花椒，炒香；再加半勺豆瓣酱，炒出红油

4、4.将焯过水的莴笋和鸡丁同时放入，翻炒均匀

5、5.放2勺生抽和一点糖提味，大火收汁；鸡肉不要炒太老