彩椒炒鸡蛋的做法

1、彩椒颜色随意 洋葱选紫色的更好

2、洋葱取一半切块

3、彩椒各取一半 手撕成块

4、三枚鸡蛋加少许盐打散

5、锅烧热 倒少许油 将鸡蛋快速炒熟盛出

6、热锅凉油 爆香蒜粒

7、加洋葱翻炒

8、然后将彩椒同时放入划炒

9、一分钟后放入鸡蛋

10、淋少许薄盐生抽

11、快速翻炒均匀盛出装盘