夏天解暑必备牛乳绿豆冰

1、第1步先把绿豆清洗一遍，沥干水分

2、再加入清水没过绿豆，放入冰箱冷冻4个小时

3、冷冻到图片这种程度即可，再把它倒扣过来

4、把绿豆冰放入煮开的开水，捞走表面的绿豆皮

5、中间再加入少量水，煮至绿豆开花

6、出锅前放入适量冰糖调味搅匀

7、把煮好的绿豆汤放在破壁机里打碎，这样口感会更加细腻

8、倒出适量的绿豆沙，再加入牛奶，绿豆沙和牛奶的比例是2:1

9、最后摇匀即可，剩余的可以放在密封袋里保存。