懒人做法！家常菜：红烧香菇豆腐！

1、取一小碗，加入一勺酱油一勺蚝油，一勺水和小半勺的淀粉，调好备用。将豆腐切小块，香菇起花刀切好。

2、上锅入水烧开，将香菇烫熟捞出。

3、倒掉烫香菇的水，重新上锅加入适量油，将豆腐煎至两面金黄。

4、锅里再加入适量油，爆香蒜茸。

5、加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

6、放入煎好的豆腐小心的略炒均。

7、加入事先调好的汁料，翻炒均匀，使豆腐都裹满香汁料后关火。