烤猪蹄怎么做

1、先把猪脚切成两半。

2、冷水下锅，焯水后捞出。

3、起锅烧油，放入桂皮、八角、花椒、干辣椒、孜然、香叶。

4、再下入葱、姜、冰糖。

5、加入豆瓣酱。

6、加入蚝油。

7、加入清水。

8、放入猪脚。

9、放入酱油，继续炖一个半小时。

10、捞出放入烤箱，烤制片刻，即可出锅。

11、这样美味的烤猪蹄就做好了。

12、总结如下。