玫瑰花生牛轧糖

 时间:2024-10-12 12:20:13

1、准备好玫瑰花生牛轧糖所需的食材精细称量,将脱皮花生烤熟(约150度10-15分钟),奶粉选用无糖奶粉

玫瑰花生牛轧糖

2、将黄油切块,倒入不粘锅内,小火加热至融化

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3、加入棉花糖,继续小火加热,不停搅拌

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4、翻炒至棉花糖全部融化后,继续熬2分钟(决定糖的硬度)

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5、加入奶粉,继续搅拌至无颗粒

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6、搅拌至无颗粒

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7、加入花生碎和玫瑰花瓣,继续翻拌

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8、搅拌至结团后关火

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9、将拌均匀的牛轧糖材料倒入辅有油纸或油布的烤盘内,隔油布将糖面擀平,成长方形

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10、彻底放凉后,切块包糖纸即可

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